9 月及 10 月，尖沙咀凱悅酒店咖啡廳嘅「東瀛薈萃」自助晚餐會輪流供應各款東瀛料理。頭盤有，海藻蘆薈沙律、鰻魚高野豆腐、田煮鰹魚花伴秋葵、日式炸雞沙律，以及醉人嘅柚子清酒番茄凍；而頭盤就有牛肉炙燒及同西京燒茄子。特色冷麵都不能錯過，例如蕎麥麵、抹茶麵、白素麵、王子素麵；特別推介有來自日本以梅肉製成的梅麵，配上芝麻汁、冷面汁或柚子醬汁一齊食，清甜醒胃。
仲有鵝肝手卷，啱唔啱食呢？即烤海鮮亦係另一亮點，主打有啖啖肉嘅龍蝦西京燒同嫩滑嘅日式照燒鱈魚，小編已經流哂口水喇！
Buffet 緊係食埋個甜品先算圓滿！和式糕點有：日式麻糬意大利芝士蛋糕大福、綠茶大福或紅豆配七彩迷你大福。其他甜品還有櫻花啫喱及日本傳統點心栗子羊羹，以及冰凍的黑芝麻雪糕、飯雪糕、綠茶雪糕、柚子雪葩等。餐廳仲有迷你日式DIY特飲，包括有「紅綠配」日本紅豆蓉配抹茶奶茶及「戀戀和風」柚子薄荷冰沙，兩者各具特色。
咖啡廳
地址：尖沙咀河內道 18 號凱悅酒店大堂樓層
電話：3721 7700
「東瀛薈萃」自助晚餐
星期一至五：6pm-10pm
星期六、日及公眾假期：6:30pm-10pm
星期一至四：成人 $578/位、小童 $289/位
星期五至日、公眾假期及前夕：成人 $638/位、小童 $319/位
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