帝苑 時令大閘蟹美饌

東來順推出多款創新嘅大閘蟹菜式──椒鹽乳鴿釀蟹粉意大利飯，以懷舊菜式「八寶鴨」為藍本，把 5-6 両重嘅乳鴿起骨，釀入蟹粉、鮑魚粒、意大利米等材料，以椒鹽烤製而成！呢種嶄新嘅食法，連小編都未食過，非常新奇！另一道蟹粉獅子魚，嚴選 5 吋長嘅獅子魚，配搭蟹粉、蝦膠蒸製而成，亦甚有驚喜！還有紫薯蟹粉球，用上城中最 hit 嘅紫薯，混合金黃蟹粉，食落超似甜品。

其他大閘蟹菜式還有清蒸/海鹽焗大閘蟹、蟹粉乾菌湯泡飯、年糕毛豆醬炒大閘蟹、蟹粉三色魚丸、煎蟹粉豆腐、蟹粉雨花湯丸、蟹粉冬菇包等等。

東來順
地址：尖沙咀東部麼地道 69 號帝苑酒店 B2 層
電話：2733 2020
營業時間：11:30am-3pm、6pm-11pm

至於帝苑軒，總廚何偉成師傅以地道粵式烹調法，炮製多款大閘蟹美饌，特別推介翡翠蟹粉蝦球，將新鮮蝦肉打成蝦膠，包着濃郁嘅蟹粉，當咬開蝦球就會蟹粉四射，非常刺激！還有乾炒銀絲蟹粉，將粉絲及金黃蟹膏同炒，蟹粉嘅膏香已令人流晒口水！

其他大閘蟹菜式還有清蒸大閘蟹、蟹粉燴魚翅、蟹粉焗釀蟹蓋、蟹粉扒豆苗、蟹粉小籠包以及芥蘭粒蟹粉炒飯。

帝苑軒
地址：尖沙咀東部麼地道 69 號帝苑酒店 B2 層
電話：2724 2666
營業時間：星期一至六 11:30am-3pm、6pm-11pm；星期日及公眾假期 10am-3pm、6pm-11pm

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