最貼題當然是今年增設的糖果站，大人細路睇見實鍾意，有 Hey candy 糖果師特製的聖誕版手拉糖，有聖誕老人、雪人、聖誕樹等，cute！另有軟糖、朱古力、棉花糖任食，小朋友更獲糖果袋一個，可裝滿心水糖果帶回家。
自助餐桌上，亦不乏「糖果」蹤影，像士的糖系列的「棉花糖芒果意大利奶凍」、「士的盒子蛋糕」，果真混入了士的糖作材料，而「紫蘇番茄水牛芝士珍寶珠」則模仿士的糖紅白綠色調。「波板糖系列」則包括一系列鹹食，像做成一圈圈的「燒栗子野菌釀雞卷伴蔓越莓汁」、「煙三文魚香草芝士卷」，前者裹着栗子野菌餡料慢烤，後者是三文魚包著混合香草的 cream cheese，食落軟綿綿。
今時今日，朱古力已經鹹甜皆宜，師傅特別炮製了「焦糖黑朱古力咖啡煎鴨肝」、「朱古力燒烤醬慢煮極黑豬腩肉」兩道主菜及「抹茶聖誕樹特濃朱古力蛋糕」甜品，還有以栗子、薑及 cranberry 主題的菜式及甜點，好豐富。
凡於平安夜及聖誕節惠顧自助晚餐，每位客人均可免費獲贈聖誕拼盤一客，包括「白朱古力牛油果仁焗半邊波士頓龍蝦」及「慢煮火雞卷釀黑松露及栗子配蔓越莓汁」，肚皮滿載而歸。
朱古力燒烤醬慢煮極黑豬腩肉
加拿大豬腩肉以黑醋、蔬菜、紅酒等醃味，豬腩肉略煎後加燒汁、蔬菜慢煮，最尾淋上 64% 黑朱古力醬汁，甘苦味作平衡。
「橙色波板糖」其實是煙三文魚香草芝士卷，造型可愛，煙三文魚+混合香草的 cream cheese，鹹香又 Creamy，一枝枝的紫蘇番茄水牛芝士珍寶珠，是車厘茄、水牛芝士及紫蘇葉，模仿士的糖紅白綠色。
薑米蟹黃焗釀扇貝
有糯米飯墊底，以薑汁蒸好帶子後，再淋上厚厚一層的薑汁蟹黃，鮮香美味。
栗子泡芙蛋糕山
由粒粒栗子吉士泡芙組成，外層更圍滿栗子櫻桃酒忌廉，靚到唔捨得食。
聖誕薑味馬卡龍
除了薑餅人，應節也可來點薑味 macaron，內裡是薑味白朱古力，輕、脆不過甜。
今年新增糖果站，有 Hey Candy 糖果師特製的聖誕版手拉糖，以及軟糖、朱古力、棉花糖等，不止可即場任食，小朋友更獲糖果袋一個（約 12 cm 大小），裝著心水糖果回家。
倚窗閣
地址：尖沙咀彌敦道 19-21 號九龍酒店 2 樓
電話：2734 3803
聖誕 Buffet：12 月 24 日 5:30pm-8pm 成人及長者 $718、小童 $488，8:30pm-11pm 成人及長者 $788、小童 $498；12 月 25 日 5:30pm - 8pm 成人及長者 $698、小童 $468，8:30pm-11pm 成人及長者 $698，小童 $468
交通：港鐵尖沙咀站 F 出口
泊車：晚市自助餐消費滿 $400，可免費泊車 3 小時（1 架車）；消費滿 $1,000 ，免費泊車 3 小時（2 架車）
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