事關由意大利餐廳 Giando 及 EAT.it 的創辦人 Gianni Caprioli 主理，去年才在灣仔開業的海鮮餐廳 Fishsteria 就乘著吞拿魚踏入當造期而推出 4 道菜 Tasting Menu。
菜式分別用上太平洋及北海道的吞拿魚製作，繼續用 Gianni Caprioli 最愛的野生貨色，貪野生的吞拿魚食起來肉質更結實、肉味更濃，特別選最肥美的腩位製作。Tasting Menu 可一次過試到吞拿魚腩的 3 種演繹方式，Gianni 分別用它來做成他他、通粉及煎吞拿魚扒。做法上也有新意，好似吞拿魚他他，就在醬汁中混入打碎了的熟吞拿魚肉，令本身已油香豐腴的吞拿魚粒多了種更富層次的香味、煎吞拿魚扒又特意猛火煎至四成熟，由外而內做出兩種對比強烈的口感。最吸引的是價錢，名廚加靚料的 3 道吞拿魚菜式加埋甜品都只係四百幾蚊，值得一試。
吞拿魚他他
用上日本北海道刺身級的吞拿魚做，食落油潤有咬口，加上醬汁除了檸檬汁等還加入攪碎了的熟吞拿魚肉，吃出雙重鮮味。
吞拿魚短通粉
通粉加入自家製的番茄汁煮，通粉富蛋香，彈牙而排汁，加埋切碎了吞拿魚肉，非常香口。
煎吞拿魚扒
吞拿魚腩切至 1 吋厚，再用橄欖油、蒜頭、香草等猛火煎至 4 成熟，食落有外脆內仍是刺身般的雙重口感。
白桃 Sorbet
自家用日本新鮮白桃製的甜品，味道清香不膩。
Fishsteria
地址：灣仔皇后大道東 111 號地下及 1 樓
電話：2343 8111
營業時間：12nn–12mn
收費：現金及信用卡，設加一
交通：港鐵灣仔站 A3 出口
泊車： 合和中心 $26/hr
備註：吞拿魚 Tasting Menu 只於星期一至四午市及晚市供應，供應期由即日起至 6 月底，每位 $438，須預訂。
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