隆堡麗景酒店 AVA 餐廳 將會喺 8 月份推出情迷地中海晚餐,由頭盤開始,到主菜,到甜品,每一道都充滿地中海風情,簡單地表現咗食材嘅鮮味。
頭盤係醃銀鯛魚片,以青檸橙汁醃製,配上火箭菜沙律同青檸橙粉末,之後係蠶豆湯同埋撒丁島珍珠麵配傳統羅勒醬。呢一道菜就係用傳統撒丁島珍珠麵,以蔬菜湯熬煮,再配羅勒醬及帕馬森芝士。
醃銀鯛魚片
醃銀鯛魚片
蠶豆湯
撒丁島珍珠麵
主菜有兩款比大家選擇,包括香草蒜蓉牛油烤大蝦同普羅旺斯香草烤羊架配蒜香薯蓉。
烤大蝦
烤羊架
最後,甜品係
果仁朱古力撻配迷你香梨蜜餞。
情迷地中海五道菜晚餐
供應日期:8 月 星期一至六
供應時間:6:30pm-10:30pm
價錢:$588/ 位,另設加一
地址: 香港九龍尖沙咀赫德道 8A 隆堡麗景酒店 38 樓
電話:3550 0262
文:Jenny Ling
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