呢間五星級酒店，係金鐘 JW 萬豪酒店。酒店 The Lounge 最近經過翻新，buffet 全面升級，除了自助午餐、下午茶自助餐及 Afternoon tea，更供應宵夜自助餐。說是宵夜自助餐，卻早在 8pm 開始，對大部分港人來說，正好是晚餐時間！最吸引是價錢，$388 就食到近 120 款食物，仲可食足 3 個鐘，豐富程度直逼自助晚餐！
記者現場數過，食物 items 總數近 120 款！除咗甜品，有好多飽肚鹹食，比起坊間宵夜 buffet 更多選擇。
10 大必食回本位：
1. 燴南非鮑魚
第一時間撲去攞海鮮！頭號必掃燴南非鮑魚，新鮮鮑魚以鮑魚汁燴，鮮味彈牙。
2. 各式海鮮
海鮮還有避風塘炒肉蟹、辣酒煮花螺、凍大蝦青口、6 款日式刺身，包括北海道帶子。
3. 自家醃煙三文魚
兩款自家醃製煙三文魚，係高級酒店作風！一款以橙皮及檸檬皮醃；另一款以刁草及鹽糖醃足兩日，保留豐腴魚油，肥美鮮味。
4. 即切片皮鴨、龍蝦湯大蝦泡飯
Live cooking station 除了保留即切片皮鴨、即撈沙律、即煮雲吞麵外，還增加了即煮龍蝦湯大蝦泡飯 counter，用龍蝦、蟹、蝦殼熬龍蝦湯，加上龍蝦油，味道更鮮濃。大蝦用新鮮 30 頭蝦，鮮甜爽彈。
5. 即煎大蝦
以新鮮番茄做汁，入味醒胃，大蝦彈牙啖啖肉。
6. 燒乳鴿
原隻在燒爐即燒，保持暖笠笠，肉質幼嫩。食埋美國燒牛肉、新西蘭羊架、鹽焗原條三文魚就已回本！仲有多款新鮮沙律、歐洲芝士、Parma ham、點心、燒味、海南雞飯等等，熱食鹹食又多又足料。
7. 鴛鴦 Opera
叫女士們瘋狂的甜品也佔廿多款，最特別有混合本土口味的鴛鴦 opera。
8. Movenpick 雪糕
新添置意大利雪糕機及乳酩機，前者提供自製法國榛子朱古力味及牛奶味軟雪糕，更有混合紐紋口味，雪糕勁滑，榛子朱古力味好香濃，好好味！仲有 6 款 movenpick 雪糕也屬喪食之選！
9. 朱古力柑橘 Mousse
選用法國 Valrhona 72% 朱古力製成，朱古力味濃厚軟滑，滲柑橘果香。
10. 焗阿拉斯加雪山
Movenpick 呍呢嗱雪糕球蓋上蛋白，澆上牙買加冧酒，即叫即點火燒一燒，蛋白綿滑帶焦糖香。影相位之一。
The Lounge
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店大堂樓層
電話：2810 8366
宵夜自肋餐
供應時間：逢星期四至六 8pm-11pm
收費：成人$388/ 位，小童$268/ 位，設加一
文：Vera、攝：Lok
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