日本大熱「岩燒石」即燒活水產 火山燒

能成功吸引城中一眾嘴刁食客歡心，火山燒最大亮點是其「岩燒石烤爐」，烤爐配上日本貴價岩燒石，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或雷電爐溫和均勻，火力能把食物的水份及肉汁有效鎖住，不易燒燶之餘，亦不會出現外熟內生，燒製海鮮更是一流！同時，這裡的任食食品優質兼選擇多，單指任食食品已愈70多款，而且全是上等優質貨，如有油花均勻的日本牛肩肉、黑豚腩片、日本土佐地雞、紐西蘭羊背肋等。另外，愛好海鮮的你，仲可以「超抵價」柯打非任食的罕有活水產，如北海道扇貝、北韓胭脂蚌、大連鮑魚及加拿大波士頓龍蝦等，鮮味滿瀉。

任食食品款式多，有燒生蠔、牛肩肉、香草羊背肋、黑豚腩片、糯米雞肉棒、墨魚鬚、日本青椒仔、三色甜椒、日本大葱及魚翅福袋等，食材新鮮，只需簡單燒香已非常美味。


海鮮關東煮
有青口、沙白、墨魚鬚、豆腐及元貝等，份量十足，湯底清甜，配上牛肩肉同吃，更能提升牛肉鮮味。至於好辣的朋友，可轉地獄湯窩，不過只限量供應。


土佐雛雞
雛雞即春雞，體質約是半隻乳鴿的大小，用只有600g的土佐走地雞，肉質甜嫩，皮薄骨細，放到岩燒石爐上慢火烤，鎖住豐富肉汁。




店內有各款矜貴海鮮供應，包括原隻麵包蟹、加拿大波士頓龍蝦、加拿大肉蟹、北韓胭脂蚌及北海道毛蟹等，價錢非常實惠。


U 讀者尊享「和牛海鮮盛」
現凡於火山燒電話訂座4人或以上，只要表示自己是U讀者，即送你價值$432「和牛海鮮盛」。有澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、沙巴虎蝦、大元貝/翡翠螺，材料新鮮，絕對超值。

生日特別優惠
1. 在生日正日，4位或以上幫襯，生日者可獲送龍蝦一份。
2. 在生日正日，6位或以上幫襯，生日者可免費任食。

火山燒
銅鑼灣駱克道459-461號 The L Square 9-10樓
2889 7008
5pm-2am
放題收費：星期一至四5pm-8pm，每位$268；8:15pm-11:15pm，每位$298；
星期五至日、公眾假期及前夕5pm-11:15pm，每位$298/3小時；
宵夜時段11:15pm-2am，每位$238
小童及持有長者卡，每位$180
如有任何收費爭議，由火山燒有最終決定權。

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