Sweets!野餐甜點 晒冷

發佈: 2016.11.05
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Cupcake $25/個(Twelve Cupcakes)
要夠搶眼,cupcake 一定是首選。這間來自新加坡的 cupcake 專門店,出品出名甜度適中、輕怡健康,頂部的牛油忌廉做得滑身細緻,入口即融,蛋糕也做得鬆軟,而且口味特別,有紅絲絨、花生醬朱古力、焦糖岩鹽等,11 月亦推出 3 個期間限定口味:曲奇芝士、玫瑰荔枝和桃芒果杏仁,賣相精緻。蛋糕更可放置在室溫下一至兩天,拎去野餐都無問題。


伯爵茶味鬆餅 $20/個(J'aime Bien Patisserie)
跟足倫敦希爾頓酒店 recipe 做的 scones,用上英國的優質伯爵茶葉,用熱牛奶浸一日,茶味滲至牛奶中,再加入牛油、雞蛋等做成鬆餅,當中還加入磨細了的伯爵茶葉,茶味很香很醇,口感鬆軟。


法式黃梅杏仁蛋糕 $20/件、貝殼蛋糕 $22/件(Patisserie Yamakawa)

杏仁蛋糕牛油味香濃,中間混入黃梅椰絲,微酸的味道減低了膩感;貝殼蛋糕用上法國牛油冧酒檸檬皮來做,口感鬆軟,甜而不膩。


京都抹茶曲奇 $50/ 100g(iBakery Cookie Pop Up Store)

東華三院旗下社企 iBakery 新推出的抹茶曲奇,秘方由京都凱悅酒店的首席糕餅師安田俊二親自傳授,用上京都過百年歷史的祇園辻利宇治抹茶製作,抹茶味芳香帶回甘,又吃得出鮮香的牛油味,咬落很鬆化。


原條檸檬蛋糕 $178(J'aime Bien Patisserie)

店家的招牌蛋糕,用上 100% 現榨檸檬汁來做,檸檬用的是南非或美國貨,檸檬味天然又傳神,酸味恰到好處,加上質地濕潤,好吃得停不了口。


法式朱古力牛油麵包 $20/個(J'aime Bien Patisserie)

依藍帶廚藝學院的配方來做,除了日本麵粉比利時 70% 朱古力,還用上貴價的丹麥牛油,食落外層酥香,內裏鬆軟,牛油味又香又濃,兼有朱古力的甜香。


經典下午茶及鬆餅 $88(半島精品店)

專為 take away 而新設的鬆餅 set,一份包酒店自家製原味提子鬆餅各一、士多啤梨果醬及香滑的 clotted cream,還有兩個半島出品的黑茶茶包,買一份已經可以去草地開餐,好方便!但每日只提供約 10 份,想成功買到可能要早啲到啦。

Twelve Cupcakes
地址:銅鑼灣告士打道 311 號皇室堡地下 G14 號舖
電話:2799 9260
營業時間:12nn-9:30pm

J'aime Bien Patisserie
地址:灣仔聖佛蘭士街 33 號地下 3 號舖
電話:2528 2118
營業時間:12nn-8pm

Patisserie Yamakawa
地址:尖沙咀廣東道 17 號海港城港威商場 3 樓 cookedDeli by city'super
電話:2736 3230
營業時間:10am-10pm

iBakery Cookie Pop Up Store
地址:銅鑼灣告士打道 311 號皇室堡 1 樓
電話:6693 5955
營業時間:11am-9pm
供應期:至 8 月 31 日

半島精品店
地址:尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場
電話:2696 6969
營業時間:9:30am-7pm

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