The Bar 自成一國
如果說Cafe是「狗仔隊」偷拍的重災區，那麼Bar部分則是一個 「防守位置」。細看drink list，Martini Chic系列，相當搶眼，m.a.x. concepts 的 Beverage Supervisor Jack Chan 說：「有些 Martini 是我們自家創製的，例如：The Martini、Choc & Nut Martini、Ginger Martini。」 而 The Contemporary 系列，則全部有意大利 Grappa 成分。
Cake Boutique 猶如珠寶店
Cake Boutique 雖然只有一個 「飾櫃」，whole cake、mini cake，製作之精美、味道之獨特，直逼五星級酒店之餅店。Mini cake有朱古力、芝士和撻3個系列，每日「飾櫃」 會有 6-8 款mini cake及4款whole cake輪流出現，例如Forest Berry Tart（上圖），酸甜有致，放入設計新穎的盒子（後）中，更細緻可愛（$38）。如有特別需要，可於3日前預訂。
Cafe Landmark
地址：中環置地廣場1樓
電話：2526 4200
（原文摘自《經濟日報》 文：卓美芝 圖：曾有為）
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