食物也升呢，由從前 4 款湯底加添至 6 款，更有原隻鮑魚麵、燉燕窩、雪蛤膏等矜貴食物供應；小食則有和風照燒鱔、黑椒汁東風螺及豬腳薑等，選擇頗多。老闆兼大廚賴先生從前曾任職本地及海外酒店總廚，為了讓兒子太太吃得放心，在餐廳任何食物堅持健康及不加味精，就如住家菜一般，在銅鑼灣，此驚喜摩登麵檔倒是平食的好選擇。
開心麵皇
地址：銅鑼灣霎東街 33 號快捷假日酒店 1 樓
電話：2520 3678
(原文摘自《U Magazine》文：麗晴、林之、
圖：may、Lamlam)
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