1881：中西合璧

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發佈: 2010.12.07

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1) The Parlour

法國大廚Orrico精心炮製了多款精采豐富的早午餐、午市及晚市套餐，滋味獨特，種類繁多。皇牌菜式包括：鵝肝、西班牙黑豬火腿、煙燻鯡魚子、山葵、新鮮乾蔥紅醋汁配生蠔（Trio Brittany Oysters N 2）；慢火煮黃金火雞胸配焦糖忌廉蘋果蓉、紅莓甜酸醬及麵包醬汁。嗜甜的食客更不能錯過加入了律子奶油及橘子果醬的巧克力木頭蛋糕。

日期	時間	類別	價錢
12月24日	12pm-2:30am	午市套餐4道菜	（HK$788/位）
	8:30pm-午夜	晚市套餐4道菜	（HK$1,088/位）
12月25日	6:30pm-11pm	晚市套餐 4道菜	（HK$688/位）
12月26日	11:30am-3pm	午市套餐/香檳早午餐	（HK$528/位）

The Parlour
地址：尖沙咀廣東道 2A Hullett House
電話：3988-0101

2) St. George

St. George的聖誕特色菜式包括：煎鵝肝配醬油、生薑、西瓜、芥茉及中東香料；藍龍蝦配自製磨菇醬意大利粉、黃酒奶油烏賊及充滿節日氣息的聖誕精選甜品，令人食指大動，體驗一次獨一無二的聖誕佳節。在平安夜及聖誕節，餐廳都將為食客炮製豐富的午市及晚市套餐，讓閣下能靜靠在St. George的溫暖火爐，品嚐各式誘人精采美食。　

日期	時間	類別	價錢
12月24日	6:30pm-10:30pm	晚市套餐 6道菜	（HK$1,888/位）
12月25日	12pm-3pm	午市套餐4道菜	（HK$788/位）
	6:30pm-10:30pm	晚市套餐5道菜	(HK$1,288/位)

St. George
地址：尖沙咀廣東道 2A 1881 Hullett House
電話：3988-0220

3) Stables Grill

在溫馨閒適的Stables Grill內，您可盡情品嚐各式美食，其中前菜Stables Platter更包括了生蠔、巴馬火腿、法式鵝肝批、煙三文魚、清蒸青口及青菜沙律。此外，餐廳提供的三道或四道菜晚餐更是豐富多樣，流露濃厚的傳統氣息，如聖誕烤火雞配白胡桃、紅甘藍菜醬、杏果及香腸釀開心果定必成為今年的大熱菜式；而加入了律子奶油及橘子果醬的巧克力木頭蛋糕，則是巧克力愛好者的必然之選，嚮往傳統節慶氣氛的食客亦可選擇品嚐經典的白蘭地奶凍配聖誕布丁。

日期	時間	類別	價錢
12月24日	6:30pm-8:30pm	晚市套餐 3道菜	（HK$588/位）
	8:30pm-11pm	晚市套餐 4道菜	（HK$688/位）
12月25日	12pm-3pm	午市套餐3道菜	（HK$488/位）
	6:30pm-8:30pm	晚市套餐3道菜	（HK$588/位）
	8:30pm-11pm	晚市套餐4道菜	（HK$688/位）