特色湯鍋約有五至六款，以魚鍋為主，有幾款湯底口味供選擇，烏江魚鍋以雞湯及魚骨熬成，加入麻辣香料，艷紅顏色似水煮魚，但湯水多而油份少，大大減低油膩感。另一款翠綠的青椒魚鍋，用自家泡的野山椒作主要調味，味道酸辣開胃。魚鍋多用鯇魚片，亦會用桂花魚或大頭魚，如客人想吃得矜貴，可預訂老虎斑等海魚。另推介奇味雞鍋及鴨棚子鍋，雞鍋選用 2 斤以下的雞隻，皮下脂肪少，放到老雞湯中煲至剛熟，客人柯打再滾兩滾，便可吃到嫩滑的雞煲。冬天想補身鴨鍋更佳，湯底加入圓肉、杞子、當歸等藥材，每鍋用上一隻走地鴨獨立煲煮，夠入味。
吃過湯鍋未夠飽，店中亦有多款火鍋配料，連少見的牛爽喉及豬心椗也有；另設免費任取的自助蔬菜吧，健康抵食。
魚鍋小甜甜
地址：筲箕灣望隆街 14 號
電話：2967 6868
(原文摘自《U Magazine》文：若茵、圖：宇、Nova)
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