六月黃
在農曆六月中開始肉質長得厚而多膏，因而稱為六月黃。主廚陳國強師傅打造了多款太湖六月黃創新菜式，蟹粉煎湯包（$98/個）外表似足上海灌湯小籠包，以蟹膏、海鮮和雞湯做餡，皮是生煎包的皮，煎香後插入飲管讓人客先嚐濃濃蟹湯，再把香脆的包送入口，是味蕾的雙重享受。
喜歡吃原隻六月黃的朋友，記得要試六月黃醬炒手指年糕（$268），六月黃配上用自家製上海甜醬炒的圓條型年糕，口感煙韌。
追求健康的人不得不試六月黃牛油果沙律（$238），蟹肉配上有機蔬菜及牛油果，以用柚子汁自家調配的日式沙律醬拌勻，口味清新。
黃油蟹
當時得令，經歷過又熱又曬的炎夏，雌蟹蟹膏及蟹卵全部融化，變成黃油流遍全身，令每啖肉都有黃油甘香。師傅用蟹肉加入蘿蔔製成蘿蔔糕，再蘸上蟹膏香煎，成為黃油蟹香煎蘿蔔糕（$168），令原來平平無奇的糕點生色無比。
另一矜貴菜式是黑松露伴黃油蟹蒸蛋白（$388），拆肉黃油蟹加入蛋白蒸熟後加上黑松露醬，兩種珍貴食材互相輝映卻不會蓋過各自味道。
除了以上多種新穎菜式，尚有清蒸六月黃（$168/隻）及清蒸、花雕蒸或鹽焗黃油蟹（時價）等傳統美饌以供選擇，萬勿錯過每年一度品嚐頂級蟹宴的機會。
東來順 (北京及淮揚菜)
地址：尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店B2層
營業時間：上午11時30分至下午3時；下午6時至晚上11時
電話：2733-2023 / 2733-2020
（文：nith、圖：商戶提供）
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