中環置地　聖誕美食巡禮

置地廣塲美食選擇眾多，讓你盡情感受節日氣氛。想享受佳餚和優質服務的可選L'ATELIER de Joël Robuchon、Dot Cod（置地太子）Alfie’s by KEE（置地太子）或Cafe Landmark，想和家人朋友一起在家共度佳節的，亦可以選擇Oliver's the Delicatessen (置地太子)，多款聖誕禮品，以及豐富外賣聖誕大餐任你選擇。三五知己想談心小聚的，可以選擇一嚐Mo Bar全新特色飲品“Ice Ping Guo” (冰蘋果)，盡情感受「零度魅力」。

零度聖誕 – MO Bar
受到置地廣場聖誕主題“零度” (Zero Degrees)的啟發，置地文華東方酒店MO Bar的調酒師創出了一款充滿新意，名為“Ice Ping Guo” (冰蘋果)的雞尾酒。調酒師混合各款傳統及美味的聖誕食材，如蘋果，肉桂，辛辣及黑朗姆酒，加入冰後，再運用專業的技巧搖勻，先倒入特製的無腳馬天尼酒杯內，再放入鋪滿乾冰及迷迭香的容器中，乾冰散發的煙霧滲出淡淡迷人芳香。整個雞尾酒定能刺激客人不同的感官享受。

“Ice Ping Guo” 在味覺上酸甜平衡，蘋果，肉桂及辛辣朗姆酒充滿聖誕暖意，同時把雞尾酒放於冰點零度以下品嚐，是佳節的最佳創意選擇！
價錢：HKD125+10%
推廣期：11月29日到12月26日
製作方法:
• 澳洲青蘋果
• 40毫升辛辣朗姆酒
• 40毫升黑朗姆酒
• 25毫升蘋果汁
• 10毫升蘋果肉桂糖漿
• 少量烤蘋果

暖冬聖誕 - L'ATELIER de Joël Robuchon
說起聖誕，大家往往會聯想到圍坐火爐的暖暖景象。而L'ATELIER de Joël Robuchon將這份暖意融合，炮製出最原汁原味的暖冬聖誕佳餚。當中不能不提的就是其中一道主菜La Bichi，Mignonette Sauce燴法國鹿肉。醒胃的醬汁，辛辣中帶甘甜，將鹿肉的鮮味提升。由於鹿隻生性好動，肌肉勻稱，肉質肥瘦分明，令到鹿肉口感上佳，比牛肉更有嚼頭。而且鹿肉非常保暖，一口咬下，滋味暖意盡在心中。

除聖誕大餐外，如果想將節日歡樂和窩心暖意帶走，與親友一同分享，可選Chocolate Orange Log Cake。 Log Cake (Bûche de Noël) 是法國傳統聖誕過節食品，靈感來自聖誕火爐的木塊。鬆軟的海綿蛋糕滿佈朱古力慕斯，配上橙酒，幸福甜蜜感覺立即滿瀉。蛋糕軟綿口感，加上朱古力碎粒的爽脆，雙重滋味為味蕾帶來極致享受。

綠色聖誕 - Dot Cod
大部分人都嚮往過白色聖誕，希望在白茫茫一片的景象當中尋找浪漫。其實綠色聖誕也同樣美好，同樣令人難忘。綠色代表生機盎然，綠色代表更美好的環境。Dot Cod正是一間秉持綠色概念的優質食肆。一直堅持以不影響可持續發展的新鮮有機食材，烹調出美味健康的大餐，是Dot Cod享負盛名的原因之一。Dot Cot可以給予你一個不同凡響的綠色聖誕。在聖誕大餐中不能不提的就是特選新鮮剝殼生蠔，大廚精選的原隻生蠔，即場剝殼，新鮮十足。過分捕撈，除了會影響生態，未夠時候的生蠔無論肉質定味道都會大打折扣。而以可持續原則下獲得的生蠔既環保，味道口感也相當一流。這裡的原隻剝殼生蠔，除了新鮮之外，生蠔的甜味和鮮味相當不俗，非常原汁原味，當滑溜的生蠔入口的那一刻，鮮味彷彿在口腔中爆發，令人回味。

幸運聖誕 - Alfie’s by KEE
香港同英國有著千絲萬縷的深厚淵源，而英國文化亦都深深影響著香港。一個傳統英式聖誕，英國可以勾起不少香港人的美好回憶。而說到英式聖誕，不得不提的就是Mince Pie。相傳Mince Pie是聖誕老人最喜歡的甜食，而每個小朋友都會在煙囪下擺下一盤來招待聖誕老人。此外Mince Pie還是好運的象徵，傳說當吃下第一口的時候許的願就會靈驗，而在聖誕的期間的12天內，每天吃上一個Mince，會為來年帶來好運。

爲了讓香港市民也沾上這種幸運喜氣，Alfie’s by KEE 特意推出備有Mince Pie甜品的聖誕大餐。滿載肉桂和豆蔻的香味，加上乾果和果仁作為餡料的豐富口感，Mince Pie甜而不膩，令人停不了口。而製作過程中更加入白蘭地，令到味覺層次得以提升。大家想過一個來年好運，心想事成，記得在品嘗Mince Pie之餘，許下心願。

超值聖誕 – Cafe Landmark
置地Cafe Landmark是城中名人食家必到之地，到此High-tea已成為不少人的賞心樂事。除了High Tea之外，Cafe Landmark都是歡聚聖誕的又一首選。以平均每人400-600消費，就可以享受到一流的聖誕美食和環境，以及優質的服務，可以說是非常超值。

歡聚聖誕 - Oliver's the Delicatessen
平時生活忙碌，未必有時間和親友好好一聚。每到聖誕，節日氣氛濃厚，特別想和親友在家共度佳節。而Oliver's the Delicatessen會是你選購外賣聖誕美食的必然之選。如果只是溫馨小聚，人數不算多的話，可以在此自由搭配選購不同的美食，從頭盤，主菜到甜品林羅滿目，一應俱全。如果想要舉辦大型聖誕home party，Ali Oil Party Set就非常適合你。傳統聖誕大餐，怎麼可以缺少火雞，燒羊架及聖誕布甸，Oliver's the Delicatessen推出的Ali Oil Party Set呈獻10幾款傳統美食，總有一款屬你所愛，可以滿足不同人偏好。大餐適合12-14人享用（售價 $3,198），而超大Jumbo餐則適合20-24人享用（售價 $4,998）。送餐一律免運費。

MO Bar
地址 : 中環皇后大道中15號置地文華東方酒店地下
電話 : 2132 0077

L'ATELIER de Joël Robuchon
地址 中環德輔道中12-16號置地廣場4樓401號
電話 2166-9088
地址 : 中環德輔道中12-16號置地廣場4樓401號
電話 : 2166 9088

Dot Cod
地址 : 中環遮打道6號太子大廈地庫B4
電話 : 2810 6988

Alfie’s by KEE
地址 : 中環遮打道10號太子大廈閣樓
電話 : 2530 4422

Cafe Landmark
地址 : 中環德輔道中12-16號置地廣場1樓107-108號
電話 : 2526 4200

Oliver's the Delicatessen
地址 : 中環遮打道6號太子大廈2樓201-205室
電話 : 2810 7710