五道菜浪漫情人節晚餐
2013年2月14日 (星期四)
菜譜
龍蝦沙律
椰菜花、羅馬生菜、香草蛋汁
烚得恰到好處的龍蝦尾鮮甜爽口，伴以椰菜花蓉、
羅馬生菜和香草蛋汁，清新怡人的滋味令人胃口大開。
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鮮蠔忌廉湯
意式鵝肝雲吞、沙參
蠔湯鮮美香滑，配上意式鵝肝雲吞和
沙參，叫人難以抗拒。
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烤法國鱸魚
蜆肉、意式蕃茄麵糰、香草牛油汁
外脆內嫩的扒烤法國鱸魚跟鮮甜的蜆肉十分配合，
伴有香草牛油汁，為味蕾帶來驚喜。
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慢煮荷蘭牛仔柳
法式芥末蓉、西芹、西班牙紅椒、牛仔汁
牛仔柳肉質嫩滑，與較濃味的配菜如法國芥末蓉和西班牙紅椒等配合，
效果極佳。
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法芙娜朱古力脆片、紅莓玫瑰白朱古力忌廉凍
用上64%Valrhona朱古力製成薄薄的脆片，加上軟滑的紅莓慕絲和
混有乾玫瑰花瓣的白朱古力慕絲，湊合成這道賞心悅目的甜品，
為您倆帶來最甜美的時刻。
每位港幣1,088元
註：
-以上價目另附加10%服務費
-以上時令菜譜資料如有更改，恕不另行通知
泊車優惠
凡惠顧午膳和晚膳，分別可享免費泊車2小時和3小時。
希戈餐廳
地址：香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
電話：3721 7733
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