母親節鮮果蛋糕系列,由曾任歐洲及日本多間五星級酒店甜點總廚的法籍大廚Loïc Poitou主理。Loïc Poitou喜用新鮮水果作蛋糕,鮮果的天然顏色及味道往往是蛋糕的靈魂,味道甜而不膩,顏色豐富奪目,討人歡心。這次帶來的芒果忌廉卷及綠茶士多啤梨蛋糕,也貫穿這個特色。
芒果忌廉卷
小
$ 35
大
$260
用上新鮮芒果肉做出顏色鮮亮的海綿蛋糕,忌廉打得細滑輕盈,中心夾著粒粒芒果肉,每一口都帶清新果香,媽媽們一定愛不釋手。
綠茶士多啤梨蛋糕
小
$35
大
$320
五層蛋糕由日本綠茶海綿蛋糕與新鮮士多啤梨疊成,紅與綠造出怡然舒服的顏色對比,海綿蛋糕滲出綠茶味道,輕滑細緻的忌廉裹著鮮士多啤梨,口感層層有別,充滿驚喜,一家人共同分享最好不過。
另外,Harlan’s Cake Shop還有梁東城師傅的母親節趣味創作,新潮有趣,最配合一眾「潮」媽媽!
心形相框蛋糕
$380
梁東城師傅以特別技術將客人提供的相片轉成糖皮相片,再放進朱古力相框裡,下層是朱藍莓牛奶朱古力蛋糕。溫馨照片化作可吃盡肚的甜蜜,必教媽媽滿心歡喜。相片需三天前提交。
四方城蛋糕
$420
由朱古力糖皮造成的的式小麻雀,幾可亂真,下層配以最合心意的自選蛋糕。這個母親節就以麻雀蛋糕祝媽媽贏遍四方城。
母親節蛋糕系列,由五月一日起開始有售。磅裝蛋糕需於三天前預訂。
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心形相框蛋糕及
四方城蛋糕於銅鑼灣Carousel Fine Cake & Pastries同樣有售。
芒果忌廉卷
小
$ 35
大
$260
綠茶士多啤梨蛋糕
小
$35
大
$320
心形相框蛋糕
$380
/
個
四方城蛋糕
$420
/
個
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