氣派龍門京菜

裝修一如以往的充滿心思，一出門，已看到玄關位金環朱門的設計，契合店名有「鯉躍龍門」的寓意。十二生肖頭的銅器、掛牆長扇……店內每件裝飾品均無假手於人，由老闆落力搜羅，精緻之餘不落俗套。同區租金不菲，收費難免都要 upgrade，好在菜式選擇也多，齊集冷盤、大菜、麵點、甜品等晚市主餐單足足有廿頁。除了以往甚受歡迎的「大漠風沙羊腿」、「京燒烤羊肉」，還增加一系列結合創意的 fusion 京菜，如南瓜蝦、大紅袍炸烏雞，既有辣，也有濃口味集大成。廚房班底全是經驗豐富的外省師傅，與老闆稱友多年的總廚入行已有 30 多年，炮製海鮮雜拌、醉香鮑魚等鮮味過人的山東家鄉菜，一樣手到拿來。記得留肚試埋好睇又好食的拔絲，這裏竟有芋頭、蘋果共 6 款口味可以揀；紅棗糕、高力雪糕亦老少咸宜。至於由店方發辦的私房菜，價錢亦只是 $200/位起，不妨試試。

一登龍門
地址：銅鑼灣登龍街 28 號永光中心 3 樓
電話：2893 1921

(原文摘自《U Magazine》文：Silva、圖：Nova)