Metro Buffet & Grill都會自助餐廳
每日以矜貴食材，如龍蝦仔、麵包蟹、鵝肝、鴨胸、田螺及青口等，輪流推出一系到法式美饌，精選菜式包括：
法式海龍皇湯
用料十足的海龍皇湯，以小龍蝦、鮮蝦、魷魚、帶子、海斑及青口烹調而成，徐徐嚥下，濃而不膩的鮮甜香氣於舌尖縈迴，讓人回味無窮。
法式香橙燴鴨胸
法國菜的代表作，先將鴨胸煎至皮脆肉嫩，加入以鮮橙調成的焦糖香橙醬，濃濃的果味中和了鴨皮的油膩感，但濃郁的油脂香氣卻久久不散，叫人齒頰留香。
拿破崙燴黑青口
蕃茄蓉拿破崙清湯，瀰漫著海鮮的清香，置身其中的黑青口，肉厚而多汁，肉質嫩滑且鮮甜度十足，是青口中的極品。
法式鵝肝魚子蒸蛋
鵝肝及魚子醬均被歐洲人歸為「世界三大珍饈」之內(另一為松露)，前者肥美嫩滑、入口即化，後者味道鮮香而口感細緻，配上蒸蛋的清淡芳香，更能突顯兩大珍饈的怡人美味。
法國麵包蟹炆伊麵 –創意中法Fusion菜
麵包蟹堪稱是含蟹膏量最多之一的蟹種，豐腴肥美，蟹膏軟滑甘香，蟹肉清新鮮甜，把蟹膏生拆調味，再放進粵式的乾燒伊麵，每啖伊麵均煥發出蟹膏的鮮香，是愛蟹膏者不可錯過的美食，亦是中西合璧的絕妙配搭。
法式甜品巡禮
法國的甜品可說是傳統上流社會的象徵，精緻優雅，還帶著一點點貴氣，據說瑪麗皇后便有以甜點作早餐的習慣，法式盛宴又怎少得一系列可口的美饌? 大廚嚴選食材，炮製地道法式甜品，如由普名香檳區漢斯的香檳製作的法國漢斯香檳疏乎厘、外酥內軟香諾曼第蘋果酥、醇香清新的波爾多紅酒燴香梨、煥發濃郁咖啡朱古力香的法式歌劇蛋糕及嫩滑的法式焦糖燉蛋等。
其他法式精選： ‧
法式鵝肝鮮蝦荷葉飯、法式油浸鴨腿配黃莓蜜糖汁、鵝肝多士配松露黑醋汁、法式田螺圓酥盒、諾曼第燒春雞配香草汁、法式乳酪芝士蛋糕、法式檸檬撻、法式香酒慕絲杯、法式朱古力千層餅
除此以外，法式盛宴自助晚餐還供應各式受歡迎的環球冷盤熱葷及甜品美饌，當然還有鮮味十足的海鮮如紐西蘭生蠔、小龍蝦、青口、藍青口、 熟蝦、海螺、凍蟹、瀨尿蝦、魚生刺身及壽司等。
法式盛宴自助晚餐
地點：Metro Buffet & Grill都會餐廳
時間：晚上6時至9時30分
價錢：
星期一至四 成人：每位HK$398 小童：每位HK$298
星期五至日、公眾假期前夕及公眾假期 成人：每位HK$438 小童：每位HK$338
空中花園‧T 吧
為配合都會自助餐廳的法式盛宴，空中花園及T吧亦推出法式小食拼盤 (HK$168)，將自助餐的精髓化成四款精緻的美饌，包括自製干邑葡萄鵝肝凍批、法式鵝肝多士配黑醋汁、法式芝士田螺焗薯皮及紅桑子法式杏仁脆餅，是佐紅酒的絕妙美食。
Metro Buffet & Grill 都會自助餐廳
地址: 佐敦彌敦道380號逸東酒店4樓
電話: 2710-1863
