酒店級滋味串燒 好燒式燒烤
以串燒起家的「好燒式」由街檔做起，從碧街細舖搬到現址，地點更就腳之餘，更加入不少酒店級的新菜式，讓食客有更多選擇，吃着串燒配啤酒的晚上，定必盡慶而歸。
人氣串燒 加入西餐元素
主理人兼拍檔阿麒及Jeff分別在海景嘉福酒店、山頂餐廳、Domani意大利餐廳等任廚多年，練得一身好武功。除了人氣串燒，二人亦為「好燒式」加入不少具水準的菜式，例如有適合佐酒的黑松露菌蝦多士、招牌無骨燒乳鴿、辣酒煮花螺等。除此以外，亦加入西餐元素小食，好像香煎鵝肝配紅酒汁、芝士雞肉墨西哥薄餅、芝士焗西蘭花等，另外不得不提他們的三款拿手意粉，包括有龍蝦汁大蝦意粉、黑松露野菌雞肉意粉及辣椒蒜片什菜意粉，款款即叫即做，而且意粉的煙韌度掌握得宜，絕對是酒店級水準之作。從此，在「好燒式」就可以平民價錢，吃個矜貴宵夜。
香煎鵝肝配紅酒汁 $82
煎得外脆內軟的法國鵝肝，加上非常香脆的多士，配上微酸的紅酒汁，減低鵝肝的油膩感覺，味道非常合拍。
龍蝦汁大蝦意粉 $85
每天熬製近4小時的龍蝦湯汁，加上大大隻的花蝦，意粉有咬口，入口充滿龍蝦香味，媲美酒店級水準。
安格斯牛小排 $88
選用頂級安格斯牛，入口嫩滑，牛味十足，有油香但沒有和牛那種油膩的感覺，當然大廚的手勢亦應記一功！
各式燒蠔 $28/隻
選用日本廣島蠔，肉質爽口厚身，經過燒烤後蠔身仍非常juicy，可選煙肉、蒜蓉、什菌或芝士口味，濃淡任君選擇。
黑松露菌蝦多士 $48
師傅用自製蝦膠搽滿多士用猛火炸至金黃色，多士鬆脆，加上黑松露醬，矜貴之餘，亦令蝦多士的味道提升不少。
各式串燒(左起)：煙肉露荀串$15、牛肋串$14、雞軟骨$13、鹽燒牛舌串$22、翠玉瓜$22、燒茄子$26
串燒款式多，不主張使用太多調味粉，讓食客嚐到食材的原汁原味，亦吃得健康一點。
好燒式
地址:旺角砵蘭街110號舖地下
電話:2332 9595
龍蝦燒 燒出海鮮真味
與親朋好友外出用餐，往往為了遷就各人口味而煩惱。以海鮮為主打的龍蝦燒，除了必食的燒龍蝦及各款串燒外，更將港人最愛共冶一爐，提供多元化的美食，包括生蠔、刺身、火鍋等等，現推出特價燒龍蝦及生蠔五送一優惠，絕對能擄獲客人愛嚐鮮的心！
超值燒龍蝦 自選口味
燒龍蝦不外乎以芝士或蒜蓉作調味，龍蝦燒創新以生果入饌，推出芒果芝士及水蜜桃芝士等獨特口味，味道清新。而且每消費滿$50，每位客人就可以$48優惠價品嚐燒龍蝦一隻，非常超值。除燒龍蝦之外，餐廳的串燒種類逾百款，由海鮮、肉類到蔬菜，應有盡有，一串串叫人花多眼亂。款款即叫即燒，入口熱騰騰，可按個人口味加入餐廳調配的特製調味粉，有提鮮作用，絕對能迎合不同口味，滿足各人的胃口。
特色一鍋四食
誰說吃火鍋只能烚下烚下﹖龍蝦燒自創四層火鍋，將蒸鍋、燒烤、炒及湯鍋集於一身，一鍋四食叫人驚喜連連，自推出以來一直深受客人熱烈歡迎，最適合大夥兒圍爐品嚐！愛吃生蠔的朋友，當然不能錯過這裡的時令生蠔，產地源自法國、澳洲及南非等地，如法國蠔皇Belon0000及飽滿回甘的Gillardeau都有供應，全部生蠔即叫即開，保證新鮮，現在更推出五送一優惠，蠔迷記得把握黃金機會，盡量「蠔」食！
燒生猛龍蝦仔 $48/隻 或時價
店內設有魚缸，游水龍蝦非常生猛，客人可自選醬汁，即叫即燒，風味十足。
各款串燒 $14-$38/串
店內供應雞翼、和牛、鴨舌等大熱燒物，令人食指大動。
各款生蠔 $28-$58/隻 或時價
時令生蠔全部由外國新鮮進口，更有買五送一優惠。
(只限同款生蠔)
刺身拼盤(梅) $288
刺身種類眾多而且款款肥美鮮甜，甚有水準。
四層火鍋 鍋底$93起
一鍋四食，客人可自選各層的食材配料，享受美食的同時亦甚具玩味！
各款燒海鮮
$24-$58不等/串
招牌燒海鮮如大蟶子皇、大扇貝都是必點菜式，叫人欲罷不能。
各款燒蔬菜 $14-$38/串
燒蔬菜如冬菇、翠玉瓜及青椒等味道清新，中和肉類的滯膩。
龍蝦燒
地址:九龍柯士甸站交英街4號、6號及7號地下舖
電話:2780 0088 / 2374 9888
包羅萬有食得「豪」
還以為火鍋店只是朋友聚腳之地？那麼你就錯了！位於尖沙咀的豪火鍋，為油尖旺區食家帶來一大喜訊，餐廳供應的火鍋配料不但應有盡有，還有滋味小炒、新鮮頂級刺身的蹤影。即使一家大細、男女老幼來到豪火鍋，都保證食到舔舔脷了。
立體湯底嚐真鮮
火鍋的組成離不開兩個元素——湯底和配料，豪火鍋特別講求色、香、味，甚至以立體賣相率先吸引你的眼球，讓味蕾隨着視覺享受而展開。鎮店招牌湯底鳳舞飛仙白玉鍋，單看名字已叫人期待萬分，味道更是一流。呈微微奶白色的湯底上飄浮着養生的杞子、紅棗、蟲草花，中央有冬瓜盅的清新口感，還有以雞湯浸至七成熟的原隻雞佇立在冬瓜之上，賣相造型一百分！當然，為了方便顧客享用，會有專人為你將雞隻切件，伴隨着各種可口配料一同烚下烚下，除了有大受歡迎的本地牛頸脊外，你也可點選全新手打丸盛盒，讓你一次過品嚐五款口味，粒粒起膠彈牙。
另一湯底推介則為海鮮迷而炮製，辣汁雜菌波士頓龍蝦海鮮鍋中，以原隻龍蝦，花甲為主打，在鍋中徐徐釋出鮮甜滋味。湯底中的辣汁更由大廚秘製，依循四川麻辣配方，但刻意減退麻辣而增加香辣，迎合港人口味。不得不提，大廚的太太正正就是四川人，因此所有的辣椒都是由四川訂貨，再運到深圳自行取貨，味道正宗，質素也大有保證。
照顧各種口味
與一眾好友來到火鍋店狂歡當然盡興，但豪火鍋更吸納一家大細捧場，全因美食包羅萬有，有年輕人大愛的刺身類，包括象拔蚌、琵琶蝦、喜之次、日本和牛、加拿大海膽等；同時亦有深得長輩們歡心的特色小炒，以辣子瀨尿蝦和蜜餞雪梨鱔為例，前者由四川名菜辣子雞演變而成，先將辣粉撲上蝦身，再用野生花椒、辣椒乾等炒起，想挑戰自己嗜辣程度的一定要試試；後者將鱔肉與日式和風醋、話梅、雪梨等結合，數種食材共冶一爐，糅合了近年大熱的「撈起」意味，更帶有中、日fusion感覺呢！
鳳舞飛仙白玉鍋 $148、
豪切本地牛頸脊 $198/例
以冬瓜、雞，配合杞子、紅棗、蟲草花烹調而成的湯底非常清新鮮甜，又不會掩蓋牛頸脊獨特的濃香。
辣汁雜菌波士頓龍蝦海鮮鍋 $268
內含原隻龍蝦與大大隻的本地花甲，用料豐富，加上四川的辣汁配方，讓人大呼過癮。
辣子瀨尿蝦 $98
師傅以創意將四川「辣子」菜式加以變通，炮製出別具鮮味的辣子瀨尿蝦，而且所有辣椒更全產自四川。
手打丸盛合 $198
五款口味包括新鮮蝦丸、墨魚丸、鮮牛丸、豬肉丸、鯪魚丸，粒粒皆是師傅手打，寧舍彈牙。
蜜餞雪梨鱔 $138
酸酸甜甜的特色中、日fusion菜，不但是開胃之選，更迎合長輩們的口味呢。
裝潢得體、潔淨企理的豪火鍋，帶着日式料理餐廳的風格。
豪火鍋
地址:尖沙咀厚福街9號
電話:2722 1299
(資料由客戶提供，部份原文摘自《U Magazine》文：Winsome、Silva、Winnie 圖：Kam、Sky、Suki、Nova、Lam、Ken)
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