新鮮蜆肉如果不清理乾淨,吃下去就會吃到沙。以下介紹一個15分鐘乾淨去沙的秘技,,只需辰一碗水,唔需要落鹽都可以輕鬆吐沙啦!
首先,加入50度熱水浸泡蜆。
然後,洗刷蜆殼。
然後,浸泡15分鐘。
水逐漸變得污濁,證明沙子能吐出來。
以後唔怕食蜆食到有沙啦~
來源:Beable授權轉載
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