要數深水埗美食，又點少得買少見少的大排檔風味，還有大隱隱於市的親民米芝蓮星級點心。盧覓雪（Michelle）搵食團再出發，繼續分享她的心水推介！
尋回大排檔滋味
大排檔是不少人的童年回憶，Michelle慨歎這種地道風味已步入自然死亡的階段，家族沒人接手生意的話，這個集體回憶好可能在香港消失。深水埗是少有集中了多個舊式大排檔口的地區，「現在經常說甚麼open kitchen，其實大排檔就是正宗的open kitchen，每次開鑊，一整條街都是小炒的香氣。還有放在檔口旁任食客挑選的生猛海鮮，即撈即煮，保證新鮮！」
港式open kitchen就是滿滿的地道鑊氣，結合味覺、視覺和嗅覺享受的集體回憶。
由小菜王所創的芝士牛油焗白飯魚，白飯魚較坊間粗三、四倍，啖啖肉又充滿牛油香，作為佐酒小吃最適合。
「百花小棠菜」同時混入蝦膠和墨魚滑，再以高溫油炸，吃時鬆香彈牙，加上小棠菜的爽脆，口感豐富。
小菜王
地址：深水埗福榮街43號地下
電話：2776 8380
土生平價米芝蓮
香港的新舊食肆輪換速度非常快，Michelle說只有點心這道地道美食經得起風浪，當中又不能不試被譽為全球CP值最高的米芝蓮星級餐廳──添好運。不說不知道，老闆麥桂培（培哥）在深水埗長大，正正看中舊區的人情味在這裡開店，創出多款新食法，讓港式點心進化至令一境界。而且店內點心都堅持即叫即製，希望客人品嘗到最新鮮熱辣的滋味。看到餐廳客似雲來，點心師傅忙過不停，就知道Michelle又說中了：「港式點心冇得輸！」
來到添好運，必試他們首創的酥皮焗叉燒包，香脆鬆軟的外皮包著香甜有咬口的叉燒餡，是店內熱賣食品。
即叫即製的手拉腸粉晶瑩通透，即使放久了也不變硬，入口香軟滑溜。
每一隻鮮蝦餃都份量十足，餡料多得似要爆出來，粉皮的煙韌加上彈牙蝦肉，絕對要食多兩籠。
添好運
地址：深水埗福榮街9-11號
電話：2788 1226
Michelle：「當年因為在商台做早晨節目，工作後大家都喜歡到就腳的深水埗搵食，貪這裡選擇多，最重要是有種地道感覺。」從公和荳品廠、小菜王、添好運、維記咖啡粉麵、劉森記等經典滋味，到近年不少年輕café進駐，好像Café Sausalito、Dog99 Coffee等，無論一大班朋友開飯聚餐，又或情侶撐枱腳聽住live band歎咖啡，這裡都滿足得到。「我朋友的丈夫是法國人，連他也被深水埗美食吸引，經常駕車到這裡搵食，無論泊車地點、餐廳位置都比我更加熟路，你便知道這裡的魅力。」
「尋覓人情味」短片特輯
即日至十二月下旬，更可以於國泰全線航班收看共六集的「尋覓人情味」短片特輯，主持人盧覓雪將帶大家深入香港多個特色小區，與街坊對話，帶出當中的故事及人情味，感受香港獨有的情懷。
Source: HKTB
