肉碎粉絲蒸水蛋是不少媽媽的拿手小菜，滑捋捋的蒸蛋加上啖啖肉碎和粉絲，口感非常豐富，而且製作過程簡單又方便，大家都不妨試一試吧，學懂後就可以煮給父母食了！
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準備時間
15分鐘內 -
份量
3-4人
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雞蛋: 2隻
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粉絲: 1小束
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豬肉碎: 30克
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水: 200毫升 (與雞蛋同等份量)
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雞粉: 1茶匙
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蔥花: 適量
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鹽: 1茶匙
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胡椒粉: 1/2茶匙
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生抽: 1茶匙
步驟：
1. 粉絲浸至軟身。
2. 豬肉碎加入鹽、胡椒粉和生抽，醃10分鐘。
3. 發雞蛋後，加入雞粉拌勻過篩。蛋液加入水、粉絲及豬肉碎拌勻。
4. 蓋上保鮮紙蒸約15分鐘。
簡簡單單完成了！
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