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4步煮出醒胃菜 簡易麻辣涼拌豬耳
【中式食譜】超簡易香噴噴海鮮大餐 蒜蓉牛油煮青口食譜

4步煮出醒胃菜 簡易麻辣涼拌豬耳

發佈: 2017.10.10
文: KA

涼拌小菜又怎少得食麻辣涼拌豬耳呢?這道菜製作非常簡單,4個步驟就能食到麻辣豬耳,令人忍不住一條接著一條食,大家都快點試一試整吧!

材料:
豬耳 1片
蒜蓉 1湯匙
蔥 1條
花椒 10粒

辣汁調味料:生抽1湯匙
麻油 1湯匙
花椒油 2茶匙
醋 1湯匙
鹽1茶匙
糖 1茶匙
雞精 1茶匙
辣椒油 1湯匙
胡椒粉 少許
水 少許

步驟:
水滾後,加入豬耳、米酒、薑、蔥和花椒,煮約10分鐘。

豬耳切絲。

拌勻所有辣汁調味料。

倒入豬耳拌勻。

上菜了!大家都試試整吧!

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