Pepper Lunch鐵板黑椒牛肉飯食譜 15分鐘還原!自製蒜蓉汁大公開/超惹味平底鑊都做到

發佈: 2022.11.01
文: 蘇潁琦

Pepper Lunch牛肉飯食譜|去親商場Food court一定會聞到香噴噴的Pepper Lunch鐵板牛肉飯,黑椒牛肉飯惹味香濃,在家15分鐘就可以完美還原!還會公開Pepper Lunch靈魂黑椒蒜蓉汁做法,而且家庭版Pepper Lunch不用鐵板,用平底鍋一樣輕鬆做到,自製的Pepper Lunch黑椒牛肉成本也低很多,各位Pepper Lunch一定要mark底這個牛肉飯食譜啦!

  • 準備時間
    15分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 牛肉片: 約10片
  • 粟米: 適量
  • 白飯: 1碗
  • 蔥花: 適量
  • 牛油: 20克
  • 蒜蓉: 1湯匙
  • 日式醬油: 1湯匙
  • 照燒汁: 2湯匙
  • 蜜糖: 1湯匙
  • 黑胡椒: 1茶匙

Pepper Lunch鐵板黑椒牛肉飯做法:

1. 豉油、照燒汁、蒜蓉、蜜糖、黑胡椒攪拌成醬汁備用。

2. 牛油起鍋,火候維持小火,快手放入白飯。周圍鋪好牛肉片。

3. 面頭放上粟米、蔥花。最後淋上醬汁即成。

完成啦!鐵板牛肉飯香噴噴熱辣辣,靈魂黑椒香蒜醬汁超級惹味,還有吃到香口飯焦,味道同Pepper Lunch十足十相似!如果不夠喉加多一隻蛋或落芝士都好不錯呢!

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