片皮鴨｜簡單4步餃子皮大變身 低卡版偽片皮鴨食譜／皮薄足料／香濃惹味！

喜歡吃片皮鴨同時又怕肥的朋友注意啦！小編今次就跟大家用餃子皮及雞胸肉，整一款簡易低卡版的偽片皮鴨！「片皮鴨」食落皮薄足料，而且香濃惹味，在家都可以過一過口癮，大家都不妨試試製作吧！

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偽片皮鴨做法：

1. 雞胸肉加入料酒、生抽及生粉拌勻醃約15分鐘。

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2. 餃子皮塗油，重覆疊加6層，壓實邊沿位，然後擀平並蒸熟（約3分鐘）。

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3. 將生抽、老抽、蠔油、代糖及半碗生粉水拌勻，細火煮至濃稠。

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4.熱鑊下油煎熟雞胸肉，餅皮趁熱撕開，將青瓜、大蔥及雞胸肉蘸醬包起即成。

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完成啦！「片皮鴨」食落皮薄足料，而且香濃惹味，在家都可以過一過口癮，大家都不妨試試整吧！

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