【中式食譜】新手入門都做到! 脆卜卜一口蝦多士

陣陣咸香味!4步整到咸蛋雞翼

發佈時間: 2019.01.02
文: KA
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最近興起咸蛋魚皮、咸蛋薯片,有沒有想過可以整咸蛋雞翼呢?其實製作步驟都非常簡單,只需要4步就做到了,炸過的雞翼不單止香脆,再沾上陣陣咸香的咸蛋,味道非常配合,大家都一於試一試整吧!

食材

生抽 (醃料)... 1茶匙
雞翼... 10隻
咸蛋... 5隻
蔥花... 少許
鹽 (醃料)... 1茶匙
糖 (醃料)... 1茶匙
胡椒粉(醃料)... 少許
麻油 (醃料)... 1/2茶匙
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步驟:

加入醃料,醃製約30

灑上生粉拌勻

燒熱油鑊,將加入雞翼炸約10分鐘

蒸熟咸蛋約5分鐘,用叉壓碎

燒熱油鑊,加入咸蛋炒至起泡,加入雞翼兜勻

完成!試一試整吧!

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