【簡易食譜】簡單4步輕鬆自製 香脆可口芝士蝦球

簡單4步輕鬆自製 香脆可口芝士蝦球

發佈: 2018.09.07
文: KM

相信不少人都喜歡吃芝士,它除了當小食,還可以配合不同食材製作成美味的菜餚。這次教煮的芝士蝦球,把芝士釀入蝦膠中,新鮮炸好的蝦球熱辣辣,芝士呈流心狀態,令人吃不停口。做法亦相當簡單,4步就做到,一齊學整啦!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    3-4人
  • 蝦膠: 200克
  • 芝士: 2片
  • 麵包糠: 50克
  • 雞蛋: 1隻
  • 胡椒粉: 1茶匙

步驟:

1. 蝦膠與調味料拌勻,芝士切粒。

2. 拿適量蝦膠搓圓壓平,芝士粒放中間,然後捏實封口,再搓圓。

3. 搓好的蝦球放入蛋液中,取出再放入麵包糠中,滾一圈,令其表面沾滿麵包糠。

4. 熱鑊落油,把蝦球放入鑊中,小火煎炸至金黃色(約8分鐘)即成。

完成啦!

 

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