【煲仔飯食譜】冬天暖笠笠電飯煲懶人食譜   豉汁排骨煲仔飯

冬天暖笠笠電飯煲懶人食譜 豉汁排骨煲仔飯

發佈: 2018.12.12
文: JAN

凍風殺到,最適合就是吃個熱辣辣的煲仔飯取暖,不想出外吃那麼麻煩?其實在家中只要用上電飯煲,都能輕鬆自己都煮到好味的煲仔飯,而且也可加入食譜中的秘製煲仔飯豉油,令味道更加昇華美味!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    3-4人
  • 排骨: 300克
  • 豆豉 : 4茶匙
  • 白米 : 1嘜
  • 蒜頭 : 4粒
  • 雞蛋: 1隻
  • 生粉 : 2湯匙
  • 生抽 : 1湯匙
  • 紹酒 : 1湯匙
  • 糖 : 1茶匙

步驟:

1. 把豆豉和蒜頭切碎成蓉

2. 加入生粉、蒜頭、豆豉、糖、生抽醃製排骨約20-30分鐘

3. 用電飯煲煲飯

4. 準備煲仔飯豉油,

生抽  1湯匙;頭抽  1湯匙;糖  1茶匙;麻油  數滴;紹酒  1湯匙

5. 30分鐘後放入排骨

6. 飯熟後淋上煲仔飯豉油,也可按個人喜好加入雞蛋

【煲仔飯食譜】冬天暖笠笠電飯煲懶人食譜   豉汁排骨煲仔飯

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完整教學短片:

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