不用雪糕機！4步輕鬆完成甜品食譜 神還原IKEA豆腐花味雪糕

最近天氣又焗又熱，有沒有想過自己整雪糕食呢？IKEA最近推出了期間限定豆腐花味新地筒，所以今次我們就挑戰一下神還原這款人氣雪糕，不需用雪糕機，而且製作相當簡單，十分方便快捷，屋企都可以整到美味雪糕消消暑啦！

馬上看看這個夏日甜品食譜啦！

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步驟：

1. 先將硬豆腐壓成蓉，可過篩令口感更滑

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2. 發打淡忌廉至企身 (有需要可使用中速的打蛋機)

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3. 分次加入糖、煉奶、豆腐蓉，攪拌混合至奶油狀

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4. 放入密實袋

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5. 再放入另一個已放滿冰塊和鹽的大密實袋中 (加入鹽有助保持冰塊的溫度)，不停搖晃至微微凝固

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6. 可倒入盒中，然後放入雪櫃冷藏大約4小時以上，令溶液更加凝固

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完成啦！材料簡易，製作又容易，而且最重要是不需要用雪糕機就整到，今個暑假大家不如都試下整自家製的雪糕甜品食譜啦！

豆腐味十分濃郁，撇上黃糖後味道更似豆腐花呢！

不過這個甜品食譜要留意的是，自家製雪糕並沒有加入其他添加劑，所以會比較快溶喔~