外面金黃內裏粉紅！Gordon Ramsay教煎完美牛扒 秘訣係要不停轆轆轆？

不論是情人節或是女朋友、男朋友生日，不少人都會想親手煮晚餐給另一伴，而煎牛排也是個不錯的選擇。地獄廚神Gordon Ramsay在「MasterChef On FOX」，教大家如何簡單煎出完美三成熟牛扒。

步驟：

1. 先在牛排兩邊加入鹽和胡椒調味

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2. 加熱平底鑊，加入葡萄籽油，並平均分佈在鑊中，放上牛排，加入數粒蒜頭、百里香和迷迭香

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3. 將牛排兩邊煎至金黃色，然後在鑊中不停地滾動

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4. 加入牛油，傾斜平底鑊，將醬汁淋上牛排

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5. 牛排煎好後，留在平底鑊靜待，才將牛排上碟

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牛排表面煎至金黃色，但切開後則是美麗的粉紅色，十分吸引呢！

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資料來源：MasterChef On FOX