相信不少人到KFC除了吃炸雞和葡撻外，它們經典的薯蓉亦非常受歡迎，今次就教教大家在家中都可以神還原整到，而且所需材料十分簡單，更會附有KFC薯蓉的秘製醬汁，喜歡吃薯蓉的你就一定要試試啦！
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準備時間
1小時內 -
份量
3-4人
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薯仔:
4個
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牛奶:
100ml
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牛油 :
30g
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牛油 (醬汁):
1茶匙
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蠔油:
1湯匙
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生粉:
3茶匙
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黑胡椒:
適量
步驟：
1. 將薯仔去皮、切件，放入滾水中大約15-20分鐘至完全熟透
2. 把薯仔壓成泥狀，加入牛奶和牛油，攪拌混合
(*若想薯蓉更幼滑，可放入攪拌機攪均)
3. 混合牛油、蠔油、生粉水，煮至粘稠後加入黑胡椒
完成啦！單看外表已十分像KFC的經典薯蓉，吃下後口感具奶油感，有點似雪糕的幼滑感覺，有興趣的朋友就可以自己親手做啦！
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