相信忙碌的香港人懶得連入廚房開爐煮食都不願,其實單用電飯煲都可以煮出多款美食,除了可以用電飯煲焗蛋糕,今次就教大家用電飯煲製作沙薑雞飯,製作簡單之餘,而且也是不錯的懶人食譜,大家下次不妨試試啦!
-
準備時間
1小時內 -
份量
1-2人
- 雞髀: 2隻
- 米: 2人份
- 沙薑粉: 3茶匙
- 黃薑粉: 3茶匙
- 魚露: 2茶匙
- 紹興酒: 100ml
- 薑: 5片
- 蔥頭: 2粒
- 蒜頭: 3粒
步驟:
1. 將蔥頭、蒜頭、蔥、薑切件備用
2. 加入沙薑粉和魚露醃製雞髀
3. 先開上電飯煲,放入蔥頭、蒜頭輕輕炒香,然後分次放入米、蔥段、薑片、雞髀、紹興酒,再開啟電飯煲即可
(*若不想煮白飯這麼單調,可以加入黃薑粉製作黃薑飯)
完成啦!一打開電飯煲就聞到香噴噴的沙薑雞和酒味,雞髀肉質十分滑,而且也十分入味。
將所有材料放入電飯煲就整到,非常適合各位新手大廚和懶人製作呢!