一日之計在於晨,即使受疫情影響要留在家,更應該歎一個豐富早餐對自己好點。這個蛋香味極濃,超鬆軟的蛋沙律三文治是日本便利店的人氣產品,其實自己在家都整到,做法簡單,一齊試試做啦!
-
準備時間
30分鐘內 -
份量
1-2人
- 雞蛋: 5隻
- 牛奶吐司: 4片
- 日式蛋黃醬: 3-4湯匙
- 無鹽牛油: 2湯匙
- 鹽: 半茶匙
- 糖: 1茶匙
步驟:
1. 先把雞蛋煮熟,煮約12分鐘,然後放入冰水冷凍10分鐘
2. 雞蛋去殼後,切一半把蛋黃及蛋白分開,蛋白切碎
3. 蛋黃壓碎,加入蛋黃醬、鹽和糖攪拌均勻,再放入蛋白碎拌勻
4. 牛奶吐司先塗抹上牛油,然後鋪上雞蛋沙律,最後切開一半即可
完整教學影片:
來源:糖餃子 授權轉載。