電飯煲用途多多，除了煮飯外，不但可以整蛋糕、煲湯，更可用作燜煮，而且操作簡單方便，最適合懶人或新手下廚。今次的滷水雞脾用電飯煲就做到，仲好入味，雞髀肉質嫩滑！同一鍋滷水更可以用來滷雞翼、鴨舌、牛腱等食材。大家都快試試整啦～
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準備時間
1小時內 -
份量
1-2人
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雞髀:
2隻
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炸豆腐:
2件
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熟雞蛋:
1隻
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蔥:
1棵
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薑:
4片
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蒜頭:
2瓣
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冰糖:
40克
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老抽:
100毫升
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玫瑰露酒:
40毫升
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水:
500毫升
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生抽:
1湯匙
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花椒:
1茶匙
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八角:
5粒
步驟：
１．炸豆腐切塊，蔥切段備用
２．雞髀洗淨後放在電飯煲中，加入蒜頭、薑、蔥、八角、花椒、老抽、玫瑰露酒、生抽、冰糖、水、熟雞蛋及炸豆腐
３．蓋上飯煲蓋，按開始鍵煮1小時即成
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輕鬆完成啦～雞髀肉超入味！
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