【燉蛋食譜】天氣寒冷都想吃一個暖笠笠的甜品,薑汁燉蛋食譜做法簡單,而且材料在家中都很容易找到,非常適合新手製作,大家可以用現成薑汁,或是自己磨成薑茸再壓取薑汁亦可。
-
準備時間
15分鐘內 -
份量
1-2人
- 雞蛋: 2隻
- 牛奶: 200毫升
- 薑汁: 2湯匙
- 糖: 20克
步驟:
1. 打發雞蛋
2. 加熱牛奶混合糖至溶解,關火放入薑汁和蛋液
3. 倒入碗中並包上保鮮紙,水滾後中火蒸煮約8-10分鐘
完成啦!燉蛋口感十分滑溜,亦吃到淡淡的薑汁很暖胃,適合冬天天氣吃。15分鐘就可整到這個薑汁燉蛋食譜,新手們絕對值得一試。