韓式辣炒年糕新食法！ 韓國超流行越南米紙年糕食譜　卡路里熱量更低包入香腸流心芝士

韓式辣炒年糕煙煙韌韌，是不少港人喜愛的韓式料理之一，但年糕一小碗已經卡路里爆錶，最近韓國流行超驚喜辣炒年糕新食法，就是把越南米紙取代年糕！米紙年糕食譜做法簡單，而且一張米紙只有約20大卡，大大減少負擔。米紙年糕口感煙韌帶點清爽，今次也會包入流心芝士和香腸，大家都試試這個創意韓式料理啦！

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越南米紙年糕做法：

1. 越南米紙沾水變軟，疊上三張卷起，剪段。

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芝士片切半捲起，與香腸分別包入米紙張。

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*小貼士：越南米紙沾上少許水就會變軟，而且比較脆弱容易爛，沾水時要小心點。

2. 倒入水、韓式辣醬、豉油和糖煮成醬，落洋蔥。

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米紙年糕煮到入味，建議芝士年糕最後才下，煮太久容易爆芝士餡，最後落蔥即成。

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完成啦！用米紙捲成的年糕超驚喜！年糕吸收醬汁非常惹味，口感同樣煙韌，沒有傳統年糕厚實，煙韌質感全因越南米紙成份亦包含木薯粉，今次包入芝士和香腸，半融芝士更做到流心拉絲，大家亦可以發揮創意包入不同食材！

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