太平館餐廳 Tai Ping Koon Restaurant
餐廳資料
營業時間:
星期一至日：11:00am-12:00mn
付款方法:
信用卡, 現金
訂桌資料:
可供訂桌
招牌推介:
焗蟹蓋、瑞士汁雞翼、煎䱽魚、瑞士汁乳鴿、梳乎厘
簡介:
編輯之選：太平館由徐老高於1860年創辦，首間店鋪設於廣州平沙。徐老高曾任洋行廚師，創出以醬油配合西式烹調手法做菜，打響“鼓油西餐”的名堂，吸引不少名人包括周恩來、蔣介石、魯迅等成為座上客。現時，太平館的不少招牌菜，仍以古法炮製，客人想品嚐港式西餐廳的懷舊美味，定要去嘗嘗。
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