Kit：「士多啤梨骨酸酸甜甜好開胃，我用史雲生調味雞汁醃腩排，15分鐘就已經入味，最適合忙碌的都市人。以煎焗的方法烹調，不太熱氣之餘，方便好味道！」
士多啤梨骨
材料：
腩排 400克
紹酒 少許
生粉水 適量
士多啤梨 2粒(切粒)
醃料：
史雲生調味雞汁 3茶匙
糖 1茶匙
生粉 2茶匙
醬汁：
士多啤梨果醬 3湯匙
鎮江醋 1湯匙
生抽 2茶匙
水 3-4湯匙
生粉水 適量
步驟：
(1)腩排沖水瀝乾後切件，加入史雲生調味雞汁、糖及生粉拌勻，醃15分鐘。
(2) 燒熱油，下腩排煎至表面金黃，灒少許紹興酒，加蓋焗熟。
(3)將醬汁材料伴勻，燒熱油，將醬汁煮至濃稠。
(4)下腩排兜勻，讓醬汁沾滿腩排，灑上士多啤梨粒，即成。
Cooking Tips：
1.以史雲生調味雞汁取代傳統醃肉方式，只需15分鐘腩排已經入味，比其他調味粉更均勻滲透。
2.以煎焗的方法烹調，減少油的用量，不太熱氣之餘亦減低了肥膩感。
(資料由客戶提供)
↓【請您試食】一粥麵「麻椒醬油雞」及「去骨海南雞」套餐！↓
↓香濃嫩滑︱辣中帶麻︱立即免費換領↓
↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔！↓
↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲！↓
