翠園細意呈獻一系列賀年糕點，精挑矜貴食材，匠心巧製，首推經典的金腿瑤柱蘿蔔糕及創新即食凍糕 - 桂花杞子棗皇糕及翠園瑤柱 XO 醬，千滋百味各具特色，宛如萬花競妍，為味覺，綻放連連滿足的感官盛薈。
8mm 蘿蔔絲 金腿醇香 啖啖豐盛滋味
金腿瑤柱蘿蔔糕，絲絲清甜蘿蔔，全因師傅細心將其切成每條 8 mm 粗的蘿蔔條，令蒸煮時不致完全溶化，入口仍嚼到蘿蔔的清甜。醇香煙韌的金腿巧配淡雅白蘿蔔，肉香使蘿蔔的清甜昇華。加上預先爆香的瑤柱臘味和蝦米，種種矜貴珍味，薈萃成味覺之千百層次。
創新桂花杞子棗皇糕 花清逸 棗香濃
上層清香桂花，下層棗味濃郁，糕身以日本的寒天粉製成，口感爽滑。同樣挑選新彊和田玉棗及河北的金絲貢棗，鮮磨成清甜的棗蓉，用以調和桂花的清香，濃淡有致。食時將其輕切成片，凍食即可，品味層次昇華。
佐料首選 翠園瑤柱 XO 醬
翠園瑤柱 XO 醬用料究極，北海道瑤柱、蝦籽，蝦米和原隻辣椒，製作品質由經驗大廚監控，以優質健康的米糠油炮製，先將北海道瑤柱炸香再蒸，令其鎖住原有鮮味和質感，配上各種佳餚食用，令佳餚味道層次更提昇。
另外，翠園尚推出傳統經典的鴻運年糕、豐味芋頭糕和如意馬蹄糕，京式的豌豆黃年糕、美心年年有餘年糕禮盒以及心思餅食賀禮，部分更備有精美禮劵，全部現已於香港美心中菜各分店發售，包括翠園、美心皇宮、美心大酒樓、映月樓、八喜、翠玉軒、怡翠軒、八月花，八月居，八月芳、八月軒、八月、潮江春、潮庭、北京樓、北京人家、又一棧、紫玉蘭、洞庭樓及白玉蘭，歡迎各方識食之士查詢選購。
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