5月2日更新│附官方最新回應│日本過江龍連鎖蛋糕店Chateraise於2017年進軍香港，主打日本直送甜品，目前在港營運近70間分店，遍佈港九新界，招牌蛋卷、鮮奶油蛋糕、千層蛋糕深受不少港人喜愛。不過，近期有網民發現，各區都有Chateraise分店結業或暫停營業，當中更有不少分店貨架已清空，已被圍上圍板，令不少人都推測集團會否全面結業？即睇Chateraise官方最新回應！
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Chateraise官方於5月1日最新回應，強調Chateraise業務如常運作，並沒有計劃撤出香港市場或縮減業務。
Chateraise發表聲明後，網民對沒有結業感欣慰，表示會繼續支持：
Chateraise結業疑雲懶人包
早前有網民透過網上分享，指Chateraise在各區都有分店相繼結業或因內部調整而暫停營業，包括荃灣荃新天地店、西環堅尼地城店、元朗廣場店、粉嶺名都店等，其中有部分分店的貨架被清空、雪櫃已被搬離，外圍更被圍板圍封。以柴灣新翠商場店為例，早前該店於門外貼出告示，表示將會在今年4月12日起進行內部調整，內容僅提到會在4月8日起暫停所有預訂服務，卻未提及重新營業的時間表。
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消息一出，隨即在網上掀起熱烈討論，不少網民都紛紛留言表示「呢間好似好多地方都執」、「吉咗多時，又話內部裝修根本沒有...」、「之前2月貼裝修，依家行過見係空冇郁過」，有網民則認為Chateraise近年過度擴張，部分分店無法維持收支平衡，加上香港租金昂貴，故在租約期滿後不再續租，縮減分店，「應該係收縮，未至於全線結業」、「應該業主加租傾唔掂」、「開得太多了！執一兩間唔出奇！」
留言中，亦有不少Chateraise的支持者對此感到可惜，「幾好食，如果執好可惜」、「啲嘢咁好食都做唔住？」、「其實呢間D蛋糕堅好食對比起其他幾間」，紛紛慨嘆香港生意難做。
▼網民留言▼
不過亦有網友發現，部分因內部調整的Chateraise分店現已重新營業，「蝴蝶商場果間close 1個月再開番」、「杏花村嗰間調整完又開番啦」。翻查Chateraise網站資料，有部分分店顯示即將重新營業，而記者亦就今次事件向Chateraise查詢，獲回覆指集團並沒有計劃縮減業務，現時會按照市場變化和各個店舖的情況而作出相應的調整和決策。
來源：Facebook群組@全港店舖消息(開張/執笠)關注組、Facebook群組@全港店舖消息關注組 2.0 關注組、LIHKG討論區、Chateraise
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