鴻星潮玩 Trendy 新派韓食

發佈: 2015.02.24
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牆上的大電視更全天候播住 K-pop MV,啱晒一眾韓迷邊煲 MV 邊開餐。

Menu 有好多選擇,飯卷、小食、燒肉、海鮮、拌飯、鐵燒鍋等,基本上數得出的韓國食物都有,但就滲入不少改良位。如炸雞的粉漿做得較薄,食落口感更加鬆化薄身;鐵鍋烏賊年糕雖然在韓國都食得到,但師傅就改用鐵板 serve,可以 keep 住熱辣辣溫度。燒肉同樣有特色,像燒人參金菇牛肉卷、人參燒春雞,都是自創燒肉款式。

豬護心肉食得多,但這裡引入的牛護心肉,坊間就好少見,同樣是保護心臟近橫隔膜位置,但後者肉味更濃,口感亦超嫩滑。最爆的是冰湯涼麵,奉上一刻勁大煙,原來係底下放了大量乾冰,蕎麥麵用泡菜湯冰浸住,融化之後湯底依然濃味,冷麵中更插住支針筒,裡面注滿黑醋柚子汁,夠晒創意,唧少少落麵一齊食,酸酸甜甜,更加開胃。

剛剛新開張,餐廳都大玩 gimmick 嘢,於晚市時段惠顧飲品,等到8pm 場內就會有鐘聲響起,客人只要即時大叫「飲勝」,飲品就會送多杯,多幾個朋友一齊大叫,送得愈多!

一起‧金饍
地址:荃灣大壩街 4-30 號荃灣廣場地庫第一層 B109-B110 號舖
電話:2628 0680
營業時間:11am-11pm
收費:現金及信用卡,設加一
交通:港鐵荃灣西站 A2 出口
泊車荃灣廣場 $12/hr
平均消費:$200

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