Cocotte復活節法式Brunch

發佈: 2015.03.29
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Cocotte 將於 4 月 3 日(星期五)至 4 月 7 日(星期二)帶來耳目一新的法式早午餐,客人可分別在兩個時段,
上午 11 時至下午 1 時 30 分或下午 1 時 30 分至 4 時,蒞臨享用只限復活節假期供應的美食。
餐廳更會於每日下午 1 點為小朋友特設「尋金蛋比賽」。Cocotte 屆時會在善慶街一帶藏起一隻金蛋,成功尋寶的幸運孩子將會為父母贏取一瓶Perrier Jouet 香檳。

Cocotte 行政總廚 Petrous Moldovan 亦精心準備了法式早午餐的餐單,菜式包括:

細香蔥奶油、烤麵包和 oscietra 魚子醬製成的 Caviar omelet(港幣 148 元);

荷包蛋、野生蘑菇、菠菜、松露醬及黑松露屑製成的 Truffled egg Florentine(港幣 208 元);

荷包蛋、香草牛油、oscietra 魚子醬和忌廉製成的 Easter burger(港幣 188 元);

檸檬水煮龍蝦,混合 oscietra 魚子醬和忌廉而成 Lobster and caviar tagliatelle(港幣 268 元);

烤娃娃菜、羊肚菌和龍蒿煮成的 Whole roasted poularde en cocotte(港幣 680 元);

餐廳會繼續提供常設早午餐餐單,讓客人品嚐一系列正宗法式早午餐風味,包括:

充滿 Cocotte風格的 Steak tartare “Cocotte Style”,配上洋蔥、酸豆、酸瓜和他他醬(港幣 168 元);

Croque-Monsleur 則是炸薯條配沙律(港幣 118 元);

加入刺山柑、紅洋蔥、忌廉芝士再配上烤貝果包而成的 Smoked salmon and bagel(港幣 128 元);

Pé rigord 黑松露片及巴馬臣芝士的 Truffle risotto(港幣 280 元)。

Cocotte 更精製多款令人食後充滿罪惡感的美味甜品,包括:

法式烤麵包、新鮮漿果、楓糖漿和香草奶油製成的 Brioche pain perdu(港幣 88 元);

新鮮水果,棉花糖和奶油奉上的Chocolate fondue(小:港幣 88 元/大:港幣 148 元);

復活節特製甜品 Easter chocolate egg(港幣 88 元),以黑巧克力作外殼,包着模仿蛋白的雲呢拿及熱情果慕絲,以及模仿蛋黃的杏桃,並配上白朱古力。

客人亦可跟隨法式用膳習慣,點選農圃製熟芝士加以時令的伴碟小吃作為飯後甜品(1 款芝士港幣 48 元、3 款芝士港幣 128 元、5 款芝士港幣 188 元)。

每位顧客亦可另加港幣 290 元,享用雞尾酒、白酒、紅酒、玫瑰酒及香檳無限添飲。

Cocotte
地址:香港中環善慶街 9 號
電話:(852) 2568 8857
營業時間:
星期二至五:12nn- 2:30pm
午餐:12nn-2:30pm
晚餐:6pm-11pm
星期六、日及公眾假期:
早午餐:11am-3pm
晚餐:6pm-11pm

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