難得「Mango Tree」泰籍總廚 Anunte Sae-ung，趁圓方分店兩周年，創作了幾款新菜，其中之一有黃咖喱大蝦炒麵。
靈感源自清邁咖喱麵，不同在食材換上尊貴的野生泰國大頭蝦，肥美彈爽，蝦味濃鮮。咖喱的香料從泰國直接空運來港，用來煮黃咖喱，濃郁得來突出了鮮香。
咖喱沒清邁版本般多湯，較滑溜黏稠，淋在炒油麵上撈勻食，惹味到極點。清邁人愛佐吃生豆角和青瓜，總廚就將兩者加入咖喱一齊煮，增添清甜爽口感。
特別推介：
黃咖喱大蝦炒麵 $188
野生大頭蝦大隻爽甜，油麵掛上香噴噴的咖喱，令人停不了口，help！
椰汁青咖喱燒美國肉眼 $228
青咖喱是用青辣椒煮成，跟牛肉好夾味，配上本地鮮見的泰國小圓茄子，帶甘爽。
Mango Tree
地址：尖沙咀柯士甸道西 1 號圓方 2 樓 2032 號舖
電話：2668 4884
營業時間：11:30am-10:30pm
收費：現金及信用卡，設加一
交通：港鐵九龍站 C1 出口
泊車：圓方 $8/hr
平均消費：$250
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