即叫即製 創意卷物

發佈: 2015.06.12
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餐廳 3 個月前搬來了觀塘,改由跟師傅學藝了兩年的三位 80 後男生 Nick、Kenji 及 Chi 接手主理,由打飯、捲飯到製作醬汁都依足傳統。壽司飯用日本珍珠米,壽司醋是自家調校,鰻魚汁、Spicy Mayo、芥末醬等統統是自家製。餐牌依然以卷物作賣點,有近 40 款,全部都是新鮮即叫即製,配搭創新,菜名也特別搞鬼,如「富士山」,底下是鰻魚牛油果卷,上面以蟹柳絲及薯片堆成小山狀,口感多層次;另一款「忘不了您」,飯卷內是炸牛扒條及忌廉芝士,外層是香甜的鮮芒果肉,食落香而不膩,令人一吃難忘!除了卷物,餐廳亦新增了多款炸物小食、飯類及拉麵,選擇甚多元化。

特別推介:
煙花 $85
辣味三文魚卷上鋪有辣味吞拿魚蓉,微辣開胃,魚味濃郁。

富士山 $85 
面層以蟹柳絲及薯片堆成小山狀,底下是鰻魚牛油果卷,一口有多重層次。

忘不了您 $88 
外層是鮮芒果肉,內裡是炸牛扒條飯卷,內藏半融化的忌廉芝士,加上芒果的甜香及芥末醬的微辣,惹味又唔膩。

火山 $85 
加州卷上加有帶子及蟹柳焗至半生熟,配以香甜的鰻魚汁及 Spicy Mayo,很鮮味。

俊平海鮮紫菜卷 $65
以紫菜包著魷魚、八爪魚、蟹柳等來炸,很香口的小食。

壽司薄餅 $85
可自選辣味三文魚、吞拿魚、蟹柳或蝦作配料,壽司飯壓成餅狀上吉列粉炸脆,食落外脆內軟,口感過癮。

日式冷麵 $78
大大碟冷麵鋪滿蟹柳、叉燒、蛋絲、番茄、青瓜等,拌以自家調製的冷麵汁,酸酸甜甜很清爽。

牛乳抹茶 $35
店內有多款特飲供應,以這款牛乳抹茶最受歡迎,茶香而不澀,亦不會過甜。

古今二
地址:觀塘觀塘道 436-446 號觀塘工業中心第 4 期 1 樓 B 舖
電話:3188 8015
營業時間:星期一至六 12nn-4pm,6pm-11pm (10pm last order)、星期日休息
收費:現金,惠顧滿 $200 可用信用卡,晚市設加一
交通:港鐵觀塘站 D4 出口
泊車:apm $16/hr
平均消費:午市 $60、晚市 $150

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