這間香港當代峇里菜餐廳由法籍行政總廚 Conor Beach 及來自峇里嘅印尼籍主廚 I Wayan Mustika 聯手設計餐牌，提供傳統與當代口味結合嘅峇里菜給食客們！
峇里菜嘅文化別樹一幟，用上大量香料，南薑、薑黃、山奈、肉桂、丁香、Jangu 等，烹調時注重各種香料之間的平衡，因此菜式的味道濃郁，香料的馥郁味道紛陳，卻是和諧有致。其中「Base Gede」是峇里菜獨特的傳統醬料，用了薑黃、Jangu、南薑、蝦醬、乾蔥、香茅等，峇里人會將這醬料作為基調，再調配成不同口味，運用在多款菜式之中，包括 TRi 嘅招牌菜式「Jamur Squid」($190)、「Duck Goreng」($180)、「Pork Belly」($120)、「Babi Guling」($350) 等。
另外，還有一系列特色雞尾酒，餐廳嘅重點推介：「Bai Tai」、「Uluwatu Runner」、「Nusa Dua Grog」等，一律 $130。
TRi
地址：淺水灣海灘道 28 號 The Pulse 3 樓 302 號舖
電話：2515 0577
營業時間：
星期三至五 11:30am–2pm、6:30pm–10pm
星期六及日 11am–1:30pm、6pm–10pm
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