呢個和牛系列係以越南方法烹調日本 A5 宮崎和牛，炮製出 6 款菜式︰
青芒果和牛沙津 ($238)
將和牛香煎至半熟，配埋青芒果、金不換、椰菜絲等材料，再淋鮮青檸汁喺面，清新開胃。
日本和牛酸窩 ($338)
酸窩位列越菜牛肉七味之首，窩底用酸子熬製而成，味道香濃微酸，而和牛灼到半生熟之後用生菜包住，加入越南香草一齊食，口感豐富。
蒜片和牛粒 ($468)
和牛粒加入炸蒜片、雞髀菇、露筍、洋蔥等以魚露炒香，惹味非常；
黑松露和牛炒飯 ($198)
和牛粒炒宮崎雞蛋 ($228)
和牛粒煎至半生熟加入日本官崎雞蛋同越南香料炒香，原創性十足，色香味俱存。
宮崎和牛越南湯河粉 ($268)
由即日起至 11 月 30 日期間，惠顧安南並點選以上任何和牛菜式，就可獲抽獎券一張。幸運抽獎獎品除咗有 $500、$200 餐飲劵外，仲有機會鸁取頭獎－雙人來回胡志明市機票連兩晚酒店住宿！另外，10 月壽星喺依個月喺安南消費滿 $500，就免費獲贈法國紅/白餐酒一支。
安南越南餐廳
地址：銅鑼灣希慎道 33 號利園一期 4 樓
電話：2787 3922
營業時間：11:30am-12mn
網址：www.annam.com.hk
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