未食主菜之前,嚟個頭盤先啦,菜式包括白松露配低溫慢煮雞蛋伴香脆帕馬森芝士 (HK$268)、白松露配雙面煎蛋 (HK$268)、白松露配香烤帶子及椰菜花 (HK$398)、白松露配清新蒜香醬伴露筍及鯷魚 (HK$328),而小編推介白松露配阿爾巴生牛肉他他 (HK$348),以手切煙燻生牛肉伴以醃製黃瓜、洋蔥、香草以及蛋黃,非常醒胃。
今年,L'altro 炮製傳統嘅意大利白松露菜式,有大廚 Miramonti L'altro 秘製白松露意式燴飯 (HK$388)、手製 Tagliolini 意大利麵配白松露 (HK$388)、米蘭式牛仔柳配薯茸 (HK$468),小編最最最感興趣嘅就係卡邦尼意粉配意大利特製豬臉頰及 Pecorino 羊奶芝士 (HK$378),聽落似乎無乜特別,但亮點在於型仔大廚 L'altro 會走到客人面前即席將白松露刨成一片片,有齊視覺及嗅覺享受!最後再嘆番個榛子梳乎厘及意式牛奶雪糕 (HK$388),整個晚餐就 perfect 啦!
食完覺得白松露非常出色,更可以直接喺 L'altro 購買,設有 50 克及以上包裝供應。
L'altro
地址:中環皇后大道中 139 號 The L Place 10 樓
電話:2555-9100
營業時間:12nn-3pm、6pm-11pm
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