室內設計大玩科幻太空風，Beer Pong 枱都科幻感十足。
Cocktail 都相當富玩味，水吧是 cocktail lab，自置風乾機、慢煮機，用上時令原材料自創 10 多款感官系 cocktail。用來調酒的烈酒，會加入了慢煮菊花、慢煮伯爵茶來調較出獨特的味道；雞尾酒也將花香元素結合分子料理結合，如把玫瑰製成魚子、茉莉製成泡沫，再混合慢煮茉莉 vodka 及自製的接骨木花糖漿，組成賣相吸睛的雪糕 look 雞尾酒。有的則結合中式素材，如以花椒、八角、黑芝麻來沖調，像當中有款以芝麻豆腐花糖水作為創作靈感，以炒香黑芝麻做糖漿，加上 vodka 和豆腐味忌廉，配合中式賣相，勁 funny！樣樣都是花時間的手作，誠意分畀足 100 分！
Jasmine's Sea Shell $128 (happy hour $108)
這款用上花作素材的分子雞尾酒，造型激似雪糕，底層是玫瑰魚子和慢煮茉莉 vodka，中間是接骨木花糖漿，面層是蝶豆花加色的茉莉花泡沫，攪拌後會呈現色彩變化，滿口怡人花香。
E.T.E（Earlgrey Tea Egg）$98 (happy hour $78)
由慢煮伯爵茶 vodka、香料味糖漿等調成，綴以燒過的茶葉鵪鶉蛋。酒味濃烈，具香料味 after taste。
Marshmallow Russian $98 (happy hour $78)
底層是帶甘味的 Kahlua 咖啡酒，中間是滑溜的慢煮棉花糖 vodka，面層鋪上棉花糖忌廉及原粒燒棉花糖，更添上甜蜜及暖意。
Tofu & Sesame $98 (happy hour $78)
玩中國風，由 vodka、自製黑芝麻糖漿、豆腐味 cream 組成，黑芝麻味與豆腐味當然夾到不得了。
HEX $128 (happy hour $108)
以慢煮菊花 vodka、香草酒及蘋果汁調較出來，讓客人倒進調酒師用蜂蜜糖自製的綿花糖，待其融化。
Hex Bar & Billiards
地址：銅鑼灣耀華街 38 號 Zing Building 26 樓
電話：2329 0899
營業時間：星期日至四 6pm-2am，星期五、六及公眾假期前夕 6pm-4am
備註：happy hour 星期日至四 6pm-10pm，星期五、六及公眾假期 6pm-9pm
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