睇下圖，每個為食鬼心中都有座彩虹刨冰山，我諗就係呢座啦。呢座海拔 20cm、闊度一樣係 20cm 嘅冰山，只賣 $25，賣相、體積同性價比都好吸引，15cm 高嘅細杯裝仲只係賣 $15，能夠平到無朋友，皆因它只限外賣，平銅鑼灣大坑 50% 咁多，真係無投訴呀。
呢間日式外賣店，主攻可樂餅同日式便當，趁夏天推出刨冰，不過一直唔多起眼，不過佢啲刨冰係好嘢嚟㗎。因為店主梶山先生係超級老實人，就算是十多廿元嘅甜品，唔用 cheap cheap 材料，冰塊真係叫記者喜出望外，用日本瓶裝水雪㗎，一枝才雪到一塊冰，一塊冰又只可以做 3 杯左右嘅細杯裝，聽到我都戥梶山先生肉赤呀。不過，佢話日本水無乜雜質，結冰後晶瑩啲，貴啲都照用啦。
糖漿也不是在本地烘焙店買來嘅 cheap 貨，盒裝糖漿煉奶由日本寄來，係當地菓子店常用的品牌，有荔枝、抹茶、巨峰、白桃、芒果、哈密瓜、蜜柑、咖啡、士多啤梨等口味，梶山先生下糖漿及煉奶唔會孤寒㗎，刨冰底部中間同面層都有落，刨冰啖啖都甜甜的，中間仲加了些乳酸味蒟蒻，等大家吃吃下有驚喜，哎唷！Sorry 囉，我係咪踢爆咗個「拾派」呀？
日式刨冰 $25 大
作為一個貪心精，一定要揀呢款，刨冰有 20cm 高、直徑約 20cm，好大碗。底部、中間及面層都有齊荔枝、抹茶、巨峰、白桃、芒果、哈密瓜及士多啤梨的糖漿，七彩顏色好吸引，刨冰中間仲有酸酸甜甜的日本蒟蒻、碗邊仲會放生果，同款刨冰喺銅鑼灣或者大坑刨冰店吃，$50 都未必得，呢度真係激平呀。
抹茶刨冰 $15 小、$20 中
小杯都有差不多 5、6 吋高，抹茶糖漿甜中帶甘，面層仲會撒點抹茶粉。
巨峰刨冰 $15 小、$20 中
梶山先生高度推介這款，底部及面層都有巨峰提子味糖漿及煉奶。
店主 梶山正裕
他說刨冰很多日本小店都有賣，做法唔難，他只想跟足正宗做，以日本枝裝水雪成冰塊，再刨成碎冰，配多層的日本糖漿，成本唔算低但賣價卻便宜。
Red Penguin
地址：炮台山京華道 9 - 12 號地舖
電話：2797 8777
營業時間：8am - 8pm，星期日休息
收費：只收現金，不設加一
交通：港鐵炮台山站 A 出口，步行 5 分鐘
泊車：英皇道 121 號 $25 hr
平均消費：$20
(原文摘自 U Magazine ISSUE 564)
歡迎你 like 我哋 U Food Facebook Page / U Food Instagram ，取得我哋更新更快嘅資訊！
↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔！↓
↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲！↓
↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓
↓透過發佈帖文賺取收入！立即參加！↓
