高級法國佳餚 La Parole

發佈: 2011.05.20
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La Parole是香港首間揉合了Fine Dinning和社會企業的餐廳。母公司Confiserie Benji Limited是政府認可的社會企業。餐廳的收入扣除成本開支後均全數撥款營運註冊非牟利機構 – 庭恩兒童中心,協助有語言障礙的小朋友克服困難。

餐廳推薦菜色:法國鵝肝配松露汁,將濃郁的松露香味融入軟滑的極品鵝肝,將鵝肝獨特的味道帶出更高層次。烤小牛仔肉配以香草醬汁伴上黑木耳菌亦是食客最愛,以法式香草醬汁配以嫩滑的小牛仔肉及味道芳香的黑木耳菌,令食客於整道菜式增添滋味。配合不同季節,餐廳亦會推出限定菜色,來自法國西北部布列塔尼省的藍色龍蝦,珍貴罕見,大廚將百香果及香橙融入於醬汁中,讓食客品嚐龍蝦的鮮味外,更有清新果香味道,如此嫩滑柔細的滋味,必定令食客的味蕾大動。

餐廳的室內設計糅合典雅與現代時尚的元素,當食客進入餐廳,便置身於散發出舒適雅致的環境,再加上亮麗的水晶燈作點綴,配合鋪設黑金花雲石的地面及風格時尚的傢俱,令顧客體會法國人獨特的現代美感。

La Parole
地址:香港上環文咸東街22-26號柏廷坊三樓
電話:2436 4099

(文:koey)

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